著者：古賀邦正 出版社：講談社 ページ数：254 発行年月日：2009年11月20日 第1刷発行 状態：良、値札跡あり、上部にシミあり ーーーーー 密造が生んだ知恵、「熟成」の謎に迫る！ ウイスキーはじつに不思議な酒だ。 全工程のうち、人が関われる時間は わずか1％ほど。残りの99％は、 「熟成」がもたらす劇的な変化を ただひたすら「待つ」時間なのだ。 その間に樽の中では何が起きているのか？ 科学がいまだ解き明かせない謎に、 「新説」をまじえて迫る！ ーーーーー

監修：渡邉一也 出版社：日本文芸社 ページ数：255 発行年月日：2011年4月10日 第2刷発行 状態：良、値札跡あり 内容：カクテルの作り方が紹介されている一冊

著者：本間るみ子 出版社：同文書院 ページ数：127 発行年月日：1997年5月3日 第1版第2刷発行 状態：良、上部にシミあり、本体裏表紙に汚れあり、帯に傷みあり ───本書帯より抜粋─── フランスの隅々まで歩き回り、 良質のチーズを輸入販売してきた著者。 そのセレクトによる美味しいチーズの紹介のほか、 各地の風土や伝統料理などをまとめたガイド。 ─────────────

著者：本間るみ子 画家：三好貴子 出版社：駿台曜曜社 ページ数：206 発行年月日：1997年9月29日 第1版第1刷発行 状態：並、帯に日焼け・汚れあり ───本書帯より抜粋─── チーズに魅せられて20年。 ”フェルミエ”を全国1000店レストランシェフご用達の チーズショップ名店に育て上げた著者が、 ヨーロッパの産地を巡り歩いて出会い、味わい、ナットクした お勧め120チーズの魅力と味わい方のすべて！ ─────────────

著者：石田博 出版社：日本経済新聞出版社 ページ数：193 発行年月日：2013年8月23日 1刷 状態：良 内容：ワインの知識が深められる一冊