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著者:本間るみ子
画家:三好貴子
出版社:駿台曜曜社
ページ数:206
発行年月日:1997年9月29日 第1版第1刷発行
状態:並、帯に日焼け・汚れあり
───本書帯より抜粋───
チーズに魅せられて20年。
”フェルミエ”を全国1000店レストランシェフご用達の
チーズショップ名店に育て上げた著者が、
ヨーロッパの産地を巡り歩いて出会い、味わい、ナットクした
お勧め120チーズの魅力と味わい方のすべて!
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