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【古本】シャーロック・ホームズ家の料理読本 / ファニー・クラドック[著]、成田篤彦[訳]

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著者：ファニー・クラドック
翻訳：成田篤彦
出版社：晶文社
ページ数：351
発行年月日：1982年12月25日 3刷
状態：並、上部(天)・側面(小口)・下部(地)・見返しにシミあり、ページに汚れあり

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霧のロンドンはベーカー街221番地。名探偵シャーロック・ホームズ氏とその助手ワトスン博士の食卓のテーブルにあなたをご招待します。ホームズ家の名料理人ハドスン夫人手ずからの家庭料理をあなたも楽しみませんか。
　ベーカー街風牡蠣のスープ、ホームズ様直伝の鱒の水煮、とびきりのスロー・ジン･･････。
　ヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理237種類の作りかた、その秘訣をすべてご紹介します。
「冷製の山鴫、キジ料理、フォアグラ・パイ、それに蜘蛛の巣だらけの年代ものワインを数本を来客用に誂えておくこと」(花嫁失踪事件)
　ホームズ氏は食事についても一家言もっていました。犯罪の大家にして美食家シャーロック・ホームズは、さていつもどんな食事をとっていたでしょうか。著者クラドックさんは、楽しい想像をめぐらしながら、ホームズ家の台所を長年まもってきたハドソン夫人をたずねて、見事にこの本を書きあげました。
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