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【古本】 イタリア・トスカーナの優雅な食卓 / 宮本美智子[文]、永沢まこと[絵]

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著者：宮本美智子
絵：永沢まこと
出版社：草思社
ページ数：207
発行年月日：1994年8月25日第9刷
状態：並、帯付き、帯に破れあり、シミあり
内容：スケッチイラストあり

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オリーブ、葡萄、糸杉の緑が織りなす、
名画のような田園風景。自然の恵みがもたらした、
新鮮な野菜、パスタ、チーズ、ワイン───。
ルネッサンスを育み、西欧社会の
理想を具現する地トスカーナには、
シンプルにして芸術的な、
最上の食卓があった！
ーーーーー

目次
第１章
　さあ、緑のトスカーナで暮らそう
第２章
　ヴィラの朝は、ルーコラ摘みではじまった
第３章
　華麗なるボナコッシ伯爵家の午餐ー夏
第４章
　ジェノヴァ女、情熱の食卓
第５章
　バレル村のシンプルな夕餉
第６章
　真夜中の訪問客ーこの国の辞書に「遅刻」はない
第７章
　知られざるイタリア・アベトーネへの旅
第８章
　ヴェネツィアー豚の丸焼きと禅の不思議な調和
第９章
　ボルチーニ茸に注ぐイタリア人の熱き眼差し
第１０章
　自家製パン・フォカッチャはイタリアン・ママの味
第１１章
　黄金の秋、トスカーナ再訪
第１２章
　収穫は楽しー名門ワインの葡萄摘み
第１３章
　華麗なるボナコッシ伯爵家の午餐ー秋
第１４章
　アッシジの魅惑の宿ーその名もカントリーハウス
終章
　トスカーナの月夜
あとがき

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